炒四色蔬
分享炒四色蔬的炒色蔬做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 清香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10分左右所需时间
- 简单制作难度
- 黑木耳5g
- 芹菜200g
- 胡萝卜150g
- 淮山150g
- 盐2g
- 油10g
- 淀粉1g
黑木耳用水泡开，不要超过1小时
芹菜削去表面粗丝，炒色蔬也可以不削，炒色蔬但会有渣第2步
芹菜斜切成段
淮山去皮，炒色蔬切成薄片，炒色蔬用水浸泡，炒色蔬避免变色第3步
锅里把水煮沸，炒色蔬泡好的炒色蔬木耳放入水里焯熟
然后放入切片的胡萝卜第4步
放入芹菜
都焯熟后捞起沥水第5步
放入淮山片焯熟捞起
锅里放入油，把焯过水的炒色蔬蔬菜全放入翻炒第6步
加入盐，炒均匀
边炒边倒入淀粉水(1g淀粉加20g水拌)炒至淀粉水粘在蔬菜上就可以了。炒色蔬第7步
装盘动筷。炒色蔬
炒四色蔬的炒色蔬营养分析
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